藜麥洋蔥南瓜粥
份量
1
人份
時間
10
分鐘
步驟
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*也可以用牛奶來代替水份， 加入鮮奶油和帕瑪森起士來調味更香喔！。 ～歡迎來我的Facebook粉絲專頁坐坐喔！ https://www.facebook.com/jessica.love.cooking/
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#藜麥要多洗幾次以免吃起來有肥皂味 #沖洗藜麥要用濾網以免全部被水沖走。 #藜麥和白米的比例可隨自己喜好，全部用藜麥也可以。 我的比例是白米4藜麥1 。
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小撇步
食材買回來時，有時候一次煮不了那麼多， 例如說買了 三四顆洋蔥或三四個馬鈴薯， 雖然他們是耐放的食材，但有時候我還是會先削皮切片一次處理起來，冷凍保存， 不必擔心放太久發芽了或是爛掉， 冷凍過的食材煮透很容易，如果是要熬燉類的其實蠻好用的。
有時候煮了 一大鍋的白米飯，我也會先分餐冷凍起來，這樣下次就不用洗米煮飯 也有飯吃了。
像南瓜一顆很大顆，可是一餐吃不完，我會一次蒸熟，分成小份冷凍保存。
