王紹緣 171 食譜 1,064 粉絲 追蹤 義式煎蝦仁(便當菜) 收錄在:【第269週】一週菜單 974 說讚 2 一起做 1 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 30 分鐘 食材 大蝦仁 16隻 蒜末 5大顆 塩 少許 米酒 少許 橄欖油 適量 玉米粉 適量 義式香料粉 適量 步驟 大蝦剝去外殼,背部剖開去除泥腸,以少許塩及米酒抓一下,五個大蒜切成末狀. 蝦子沾上玉米粉,靜置五分鐘. 熱鍋,加入橄欖油,放入蝦子,蝦子抓成圓形,這樣就會有漂亮的球狀蝦仁.玉米粉會吸油,視情況再加入少許橄欖油. 翻面. 兩面上色後,放入蒜末. 蝦子很大隻,側面也立起來煎一下. 最後灑上義式香料粉,即可起鍋. 放入便當盒,適合當便當菜哦!! 7.9 萬 瀏覽 2019/08/28 發表