可樂滷肉
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以前看過可樂滷豬腳一直沒有做過，想說土豆超級愛吃滷肉滷豆乾系列的，就來做做看可樂滷肉吧，沒想到真的超可口，經過碳酸烹煮後的肉質軟嫩還保有Q勁，大推！
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份量
3
人份
時間
60
分鐘
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1鑄釜鍋開中火預熱3分鐘，加入油後炒香紅蔥頭片與薑片 -
2再加入五花肉塊拌炒至兩面上色後
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3加入黑龍蔭油100ml與冰糖炒至五花肉上醬色
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4接著加入豆乾再倒入米酒
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5持續倒入可樂與黑龍蔭油100ml開大火煮滾稍微拌一下
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6放入蔥、八角蓋上蓋子燉煮45分鐘即可完成滷肉
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7完成
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