Hsiao Han Su 1 食譜 3 粉絲 追蹤 掛霜腰果 描述 減糖配方,不膩口 以烘烤方式,沒有油炸的油膩感 #素食 #蔬食 19 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 6 人份 時間 60 分鐘 食材 生腰果 300g 砂糖 70g 水 35cc 步驟 生腰果低溫100度烘烤50-60分,平均上色 水、砂糖,一起入鍋,小火 我使用不鏽鋼平底鍋 將腰果拌一拌平均沾上糖水 小火,一直拌一直拌直至糖開始結霜,就可熄火。稍微放涼就可以裝罐。 小撇步 均勻結霜後就可以熄火囉,不然再煮下去糖會變成焦化了 5,670 瀏覽 2019/08/26 發表