過年小食-霜掛腰果

兔兔
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描述

過年小零食,吃多少就做多少

份量

3 人份

時間

30 分鐘

食材

600g
200g
50

步驟

  • 我用的是熟腰果,但是還是有先稍微再炒過
*如果是用生的記得要用烤箱或是使用氣炸鍋烤熟

    我用的是熟腰果,但是還是有先稍微再炒過 *如果是用生的記得要用烤箱或是使用氣炸鍋烤熟

  • 砂糖+水開火煮化,不攪拌

    砂糖+水開火煮化,不攪拌

  • 煮至糖開始冒大泡變小泡後將火轉小

    煮至糖開始冒大泡變小泡後將火轉小

  • 將腰果倒入快速攪拌,不然會全部黏在一起

    將腰果倒入快速攪拌,不然會全部黏在一起

  • 拌炒至糖乾,陳盤放涼即可

    拌炒至糖乾,陳盤放涼即可

小撇步

我使用的是熟腰果,如果使用生的記得先烤熟

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兔兔
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留言

共 1 則
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  • 請問生的腰果用烤箱幾度?烤多久?

    預熱後150度 10-15分左右,但是要顧爐,顏色太深可能會苦

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