土鳳黃酥 約正方模40個、喜歡蛋黃的可用到1/4顆

土鳳黃酥


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約正方模40個、喜歡蛋黃的可用到1/4顆

食材
  • 1
    蛋黃可先用烤箱150度烤10分鐘、蛋液和二砂先拌勻待用
  • 2
    奶油放室溫放軟後加入糖粉用攪拌器打至稍微發白,再將步驟1的蛋液分次加入打至完全吸收
  • 3
    加入奶粉和過篩麵粉用刮刀輕拌均勻
  • 4
    餡15g、奶油麵糰30g、蛋黃1/8個 分好鳳梨餡包入蛋黃、再包入麵糰中
  • 5
    烤箱預熱170度、烤20-25分
2019/08/26 發表 197 瀏覽
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