花生醬拌黑木耳黃瓜雞絲．柯媽媽の植物燕窩
描述
這道「花生醬拌黑木耳黃瓜雞絲」食譜，備料過程超easy，作法也很簡單，只要先將雞胸肉入鍋煮至燙透，放涼後用手逐一撕成絲狀，直接鋪放在已切成細絲狀的小黃瓜與蘋果上，並佐以Q彈口的黑木耳QQ圓，最後再搭配由花生醬、白醋、醬油、蒜粒、辣椒與香菜等調勻而成的醬汁即可。整體繽紛的亮麗顏色，不但令人食慾大開，所有食材相互涼拌後，原本乾澀的雞胸肉也變得滑順好入口，加上熱量不高，營養豐富，可安心地大快朵頤一番！
份量
2
人份
時間
10
分鐘
步驟
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將已燙熟的雞胸肉，用手逐一撕成絲狀，放入碗中備用。
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隨後將黑木耳QQ圓(鮮奶)與雞絲，也放入盤中堆疊擺盤。
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最後將步驟5的涼拌醬汁，淋灑在所有食材上，相互拌勻後，即可動筷享用。
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「黑木耳QQ圓」為果凍小點，有「鮮奶」、「抹茶」、「起司」、「黑糖」、「咖啡」及「可可」等口味，可單吃，也能當成粉圓玩味，或與鮮奶、豆漿、紅茶等飲品結合，也可入菜來增味，滿足味蕾嚐鮮上的不同滋味享受！
小撇步
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