百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code，

探索 290,000+ 道食譜，收藏喜愛料理更方便！

愛料理 APP QR Code
下載愛料理 iOS APP 下載愛料理 Android APP
熱搜：
SEAkitchen.
SEAkitchen.
44 食譜 534 粉絲

香濃玉米濃湯

香濃玉米濃湯

描述

不加鮮奶油/牛奶/麵粉一樣可以煮出很滑順濃郁的玉米濃湯:)

392 說讚

份量

8 人份

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 備料- 1) 將五根玉米的玉米粒切下,玉米梗留著.最後一隻玉米保持完整. 2) 洋蔥切丁

    備料- 1) 將五根玉米的玉米粒切下,玉米梗留著.最後一隻玉米保持完整. 2) 洋蔥切丁

  • 中小火融化奶油

    中小火融化奶油

  • 奶油融化後,炒洋蔥丁至洋蔥變透明,不需要焦糖化.過程大概15分鐘.

    奶油融化後,炒洋蔥丁至洋蔥變透明,不需要焦糖化.過程大概15分鐘.

  • 洋蔥變透明後,放入全部的玉米粒拌炒.

    洋蔥變透明後,放入全部的玉米粒拌炒.

  • 放入整根玉米和所有的玉米梗,加入chicken broth,大火煮滾後,中小火續煮10分鐘左右.

    放入整根玉米和所有的玉米梗,加入chicken broth,大火煮滾後,中小火續煮10分鐘左右.

  • 取出整根玉米以及玉米梗後,剩下的湯和玉米粒用果汁機打勻.

    取出整根玉米以及玉米梗後,剩下的湯和玉米粒用果汁機打勻.

  • 過篩,用大湯勺按壓把所有湯汁濾出回湯鍋,放回爐上續煮.

    過篩,用大湯勺按壓把所有湯汁濾出回湯鍋,放回爐上續煮.

  • 加入喜歡的香料(可以省略),加鹽巴/黑胡椒調味.

    加入喜歡的香料(可以省略),加鹽巴/黑胡椒調味.

  • 把整根煮熟的玉米的玉米粒也切下,放回鍋中一起煮.

    把整根煮熟的玉米的玉米粒也切下,放回鍋中一起煮.

  • 煮約5~10分鐘即完成!

    煮約5~10分鐘即完成!

2.4 萬 瀏覽
avatar
SEAkitchen. 44 食譜 534 粉絲

Playing around in my kitchen.

繼續閱讀

也可以試試看

相關搜尋

一起做

一起做，上傳照片鼓勵作者

推薦商品

更多
one-meter 轉轉蔬果淨化器

one-meter 轉轉蔬果淨化器

漩渦水流 除菌氣泡 多項檢測

限時優惠中，來去逛逛>
德國 BAMOUSSE 蒸氣氣炸烤箱

德國 BAMOUSSE 蒸氣氣炸烤箱

蒸氣烘烤 15L容量 16大菜單

愛料理專屬優惠，立即搶購>

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

雞蛋豆腐 台式泡菜 娃娃菜 雞湯 早餐 鮭魚 炒麵 豆腐 麻婆豆腐 炒飯 糖葫蘆 地瓜 茄子 酸辣湯 櫛瓜 打拋豬 蕃茄燉牛肉 高麗菜飯 排骨 馬鈴薯燉肉 四季豆 馬鈴薯 家常菜 南瓜 番茄炒蛋 湯麵 滷肉 雞胸肉 玉米濃湯 小黃瓜 白菜滷 低脂高蛋白 湯 糖醋排骨 金針菇 番茄 三杯雞 杏鮑菇 花椰菜 粽子 菠菜 涼拌小黃瓜 竹筍 雞肉 義大利麵 高麗菜 蒸蛋 瓜仔肉 香菇雞湯 餅乾