小泡芙 作法簡單不難零失敗 孩子們一口接一口

小泡芙


凝兒愛甜點
2 食譜 2 粉絲
收藏 153 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

作法簡單不難零失敗
孩子們一口接一口

時間
30 分鐘
熱量
食材
75g
2顆
  • 1
    將水、奶油放入鍋子中
  • 2
    將步驟1,小火煮滾(要一邊煮一邊攪拌,要煮到滾唷)
  • 3
    不用熄火,將低筋麵粉過篩倒入步驟2中
  • 4
    攪拌至看不見白白的麵粉就熄火
  • 5
    把麵糊倒入另一個容器中,稍微降溫一下,加入蛋液(請分3次加入),攪拌至麵糊完全將蛋液吸收入。
  • 6
    使用刮刀刮看麵糊看是否會稀稀的,要拌至刮刀刮起成垂吊麵糊
  • 7
    裝入擠花袋中
  • 8
    將麵糊擠到烤盤中,每一個要有空格的距離唷,這樣小泡芙在烤焙的過程中才不會通通黏在一起喲! 進入烤箱~~
  • 9
    烤箱溫度,上/下火200度,烤焙時間25-30分鐘。 (烤焙的過程中,請勿開烤箱,不然會塌陷澎不起來喲!)
  • 10
    烤焙好後放涼,可以內部擠冰淇淋進去,冰冰涼涼的很好吃唷!
2019/08/25 發表 1,429 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!
凝兒愛甜點
2 食譜 2 粉絲

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

猜你可能會喜歡

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

大家都在查

蜂蜜臭豆腐鳳梨百香果鳳梨酥牛肉麵土豆芭樂奇亞籽鮑魚芋頭飛利浦IH電子鍋減肥餐涼拌小黃瓜史雲生雞湯披薩泡麵微波爐拉麵燒肉馬卡龍壽司冰淇淋虎牌電子鍋迷迭香枸杞早午餐芒果壽喜燒火龍果水果舒肥機滷味蛋捲紅豆3M真空保鮮盒秋葵便當Bosch廚師機素食檸檬洛神花獅王洗碗精水波爐南瓜濃湯鑄鐵鍋棉花糖WMF快力鍋奇異果普格義大利麵醬