肉多多燒肉丼-愛柴


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份量
4 人份
食材
  • 肉多多燒肉丼(約4人份)(匙:烘焙用量匙)
準備白飯4人份保溫備用。

豬五花片 400g,用6大匙日式醬油+味醂4大匙+2大匙清酒+蒜苗末1/2茶匙+薑末1/2茶匙+蒜末1/2茶匙⋯⋯全部抓勻醃10分備用。

    肉多多燒肉丼(約4人份)(匙:烘焙用量匙) 準備白飯4人份保溫備用。 豬五花片 400g,用6大匙日式醬油+味醂4大匙+2大匙清酒+蒜苗末1/2茶匙+薑末1/2茶匙+蒜末1/2茶匙⋯⋯全部抓勻醃10分備用。

  • 熱鍋倒油,先將醃製好的肉放入超熟後先起鍋備用。(醬汁留著備用喔)。 剛剛的鍋子直接下一顆量洋蔥絲,將洋蔥炒到焦黃色(這樣才好吃)炒香,接著放入剛剛的肉片跟醬汁繼續炒到肉也有點焦焦的,就完成了。 接著 盛飯鋪肉、撒海苔芝麻、放上溫泉蛋⋯⋯哇噻!好吃極了!可以不用去美食街囉!自己來就好。

小撇步

除了醬汁 ,都不用再加其他調味料喔。

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