寶寶粥湯底 - 彩椒鮮菇牛肉湯

一閃一閃亮晶晶
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描述

這是一道大人愛吃的菜,去掉調味料,依靠彩椒的香甜味道,也能在這個冰磚裡有畫龍點睛的效果。

彩椒、鮮菇和牛肉,營養豐富又好吃哦。

份量

3 人份

時間

30 分鐘

食材

2個
80g

步驟

  • 先把食材準備好
 
通常去好市多買完牛肉後,我都會特備拿出一部分切成丁,準備起來做孩子的冰磚。

    先把食材準備好 通常去好市多買完牛肉後,我都會特備拿出一部分切成丁,準備起來做孩子的冰磚。

  • 將食材清洗乾淨後,切小塊。
 
因為香菇是新鮮的,所以我連蒂頭都切小保留。

    將食材清洗乾淨後,切小塊。 因為香菇是新鮮的,所以我連蒂頭都切小保留。

  • 大同電鍋:外鍋一杯水。

蒸烤爐:100度,20分鐘。

    大同電鍋:外鍋一杯水。 蒸烤爐:100度,20分鐘。

  • 放涼後,用食物攪拌棒打成泥。

    放涼後,用食物攪拌棒打成泥。

  • 放入冰磚盒。
 
置入冷凍庫一個晚上。

    放入冰磚盒。 置入冷凍庫一個晚上。

  • 隔天拿出來後,用冷凍保鮮袋保存。

記得一星期內食用完畢。

    隔天拿出來後,用冷凍保鮮袋保存。 記得一星期內食用完畢。

小撇步

這個冰磚加上白米一起吃 非常香甜美味。若是加入麥片,則會有一股麥片香味。

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一閃一閃亮晶晶 39 食譜 262 粉絲

喜歡烹飪,因為有了孩子,透過這個平台紀錄孩子的餐點。 用大人的食材烹煮,孩子的部分不調味,吃食物的原型,品嚐食物本身的味道。 喜歡做各種湯底的冰磚,一天三餐讓孩子有不同變化。 希望孩子可以跟著大人的食材一起享用美食,進而喜歡上「吃飯」這件事。

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