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小林的幸福廚房
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韭菜炒肉片

韭菜炒肉片

描述

今天分享一道簡單快捷的小炒—韭菜炒肉片。韭菜含有豐富的粗纖維,能夠促進腸胃蠕動;而且韭菜有殺菌消炎的功效,可增強免疫力,幫助身體排毒。配搭蛋白質豐富的瘦肉片快炒,既健康又美味,希望大家喜歡。

58 說讚

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

主要食材
醃料
調味料

步驟

  • 韭菜、蔥洗淨後切段;蒜切片;薑切絲。

    韭菜洗淨後切段;切片;切絲。

  • 肉片加入醬油、糖、米酒、太白粉醃10-15分鐘。

    肉片加入醬油、糖、米酒、太白粉醃10-15分鐘。

  • 中大火爆香蒜、薑,加入肉片快炒。

    中大火爆香,加入肉片快炒。

  • 待肉片7、8分熟時,加入韭菜、蔥、鹽、辣椒油快炒。

    待肉片7、8分熟時,加入韭菜、鹽、辣椒油快炒。

  • 起鍋前加一點麻油,略為翻炒幾下即可。

    起鍋前加一點麻油,略為翻炒幾下即可。

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小林的幸福廚房 242 食譜 1,987 粉絲

大家好~我是嫁到臺灣的香港人,喜歡美食,喜歡烹飪。最近剛為人母,開始注重食品營養和健康問題,希望能為家人做健康又美味的食物。歡迎喜歡烹飪的朋友來交流心得😄

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