戴毓凌 2 食譜 14 粉絲 追蹤 地瓜圓 描述 真材實料、簡單製作 #素食 #蔬食 #全素 412 說讚 8 一起做 1 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 6 人份 時間 90 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 地瓜 480克 砂糖(依自己口味增減) 55克 太白粉 80.5克 地瓜粉(樹薯粉) 130克 步驟 地瓜蒸熟➡壓成地瓜泥➡加砂糖拌勻 ➡粉類全部加入拌勻➡麵團切塊 ➡裹一些太白粉(避免互相黏住) ➡完成 煮:水滾再丟進去,大約10分鐘 (水一定要滾才能丟!) 小撇步 煮完將水瀝乾以後,可以用常溫水(冷水),口感會更Q彈 ❗千萬不能用冰水,口感會變硬❗ 1.9 萬 瀏覽 2019/08/19 發表