地瓜圓

戴毓凌
2 食譜 10 粉絲

真材實料、簡單製作

份量
6 人份
時間
90 分鐘
  • 地瓜蒸熟➡壓成地瓜泥➡加砂糖拌勻
➡粉類全部加入拌勻➡麵團切塊
➡裹一些太白粉(避免互相黏住)

    地瓜蒸熟➡壓成地瓜泥➡加砂糖拌勻 ➡粉類全部加入拌勻➡麵團切塊 ➡裹一些太白粉(避免互相黏住)

  • ➡完成

    ➡完成

  • 煮:水滾再丟進去,大約10分鐘
(水一定要滾才能丟!)

    煮:水滾再丟進去,大約10分鐘 (水一定要滾才能丟!)

小撇步

煮完將水瀝乾以後,可以用常溫水(冷水),口感會更Q彈
❗千萬不能用冰水,口感會變硬❗

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戴毓凌
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留言

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  • 材料本身有甜應該不用加糖

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