偽蜜X諾鹹味鬆塔 公司普渡吃到蜜X諾的新口味 就自己來仿製一下

偽蜜X諾鹹味鬆塔


草莓海豚的鮮滋味
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公司普渡吃到蜜X諾的新口味
就自己來仿製一下

份量
4 人份
時間
45 分鐘
  • 1
    第一片起酥皮,用噴瓶,把水均勻噴上
  • 2
    疊上第二片起酥皮,稍微壓一下,讓兩片結合
  • 3
    第二片起酥皮上也一樣均勻噴上水
  • 4
    灑第一層的香料(義大利香料)
  • 5
    疊上第三片的起酥皮,一樣撒上香料(義大利香料+洋香菜粉) 第一組完成
  • 6
    重複1-5的步驟
  • 7
    撒上不一樣的香料,這是大人口味~孜然+蒜味黑胡椒+辣椒粉
  • 8
    將完成的起酥皮切成長方條,大約是對切,再切成四等份 PS.記得不要切太細,不然起酥皮在長高的階段會東倒西歪
  • 9
    入烤箱,200度/25-30分鐘 (看自家烤箱而定)
  • 10
    表皮呈現金黃色澤就可出爐
  • 11
    最後剩下一片,就用自體折疊方式,烤出來很像小蝸牛
小撇步

有人問,否可用氣炸鍋?? 當然是可以,氣炸鍋本就是高溫小烤箱
但是請記得~~要用氣炸鍋,最後一層表面的香料灑完後,記得再噴上一層水分,不然電源一開,表面的香料可是會被吹光喔!!!

2019/08/19 發表 218 瀏覽
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