蒜茸鮮菇燴鱈魚<好菇道營養料理>
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份量
3
人份
時間
10
分鐘
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1將蒜頭切末，薑切片，青蔥分蔥白和蔥綠（蔥綠切末、蔥白切段）。 -
2鱈魚柳切大片洗淨擦乾後擺上薑片，電鍋蒸10分鐘。
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3熱油先將鴻喜菇炒出香氣。
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4待鴻喜菇炒至偏黃後放入蒜末和蔥白繼續翻炒。
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5加入所有調味料煨煮一下。
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6再加入一點欠汁拌勻。
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7將蒸好的鱈魚撈起，淋上蒜茸鮮菇，最後撒上蔥花即可。
小撇步
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