蒜茸鮮菇燴鱈魚<好菇道營養料理>
- 已參加：舞出菇 life 好身活
份量
3
人份
時間
10
分鐘
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將蒜頭切末，薑切片，青蔥分蔥白和蔥綠（蔥綠切末、蔥白切段）。
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鱈魚柳切大片洗淨擦乾後擺上薑片，電鍋蒸10分鐘。
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熱油先將鴻喜菇炒出香氣。
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待鴻喜菇炒至偏黃後放入蒜末和蔥白繼續翻炒。
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加入所有調味料煨煮一下。
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再加入一點欠汁拌勻。
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將蒸好的鱈魚撈起，淋上蒜茸鮮菇，最後撒上蔥花即可。
小撇步
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