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寶寶粥湯底 - 雞肉秋葵蔬菜湯

寶寶粥湯底 - 雞肉秋葵蔬菜湯

描述

秋葵,又稱羊角豆。是近幾年來被視為是高檔營養的保健蔬菜,一般清燙就很好吃。寶寶吃就是要吃食物的原型,品嚐食物本身的味道。

這次選擇雞胸肉來搭配秋葵一起烹煮,選擇娃娃菜增加口感。娃娃菜本身帶有甜味,也是一個耐煮的蔬菜。

34 說讚 1 留言

份量

3 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 先將食材準備好,清洗乾淨。
 
秋葵我是直接手動清洗,去蒂頭。有些人怕毛,可以用網子清洗。(網子大概像是裝蒜頭的)

    先將食材準備好,清洗乾淨。 秋葵我是直接手動清洗,去蒂頭。有些人怕毛,可以用網子清洗。(網子大概像是裝頭的)

  • 三樣食材清洗後切丁。

放入電鍋,外鍋一杯水。裡面不需要水,下去烹煮。

 
如果有蒸烤爐的話,可以100度C,20分鐘下去蒸。

照片是烹煮好的樣子。

    三樣食材清洗後切丁。 放入電鍋,外鍋一杯水。裡面不需要水,下去烹煮。 如果有蒸烤爐的話,可以100度C,20分鐘下去蒸。 照片是烹煮好的樣子。

  • 用食物攪拌棒打成泥

    用食物攪拌棒打成泥

  • 放入冰磚盒後,置入冷凍室一個晚上。

    放入冰磚盒後,置入冷凍室一個晚上。

  • 拿出來後,用冷凍保鮮袋保存,一週內食用完畢即可。

    拿出來後,用冷凍保鮮袋保存,一週內食用完畢即可。

小撇步

娃娃菜可以用高麗菜,大白菜來替換。都是耐煮,本身很多水分的蔬菜。

7,121 瀏覽
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一閃一閃亮晶晶 39 食譜 350 粉絲

喜歡烹飪,因為有了孩子,透過這個平台紀錄孩子的餐點。 用大人的食材烹煮,孩子的部分不調味,吃食物的原型,品嚐食物本身的味道。 喜歡做各種湯底的冰磚,一天三餐讓孩子有不同變化。 希望孩子可以跟著大人的食材一起享用美食,進而喜歡上「吃飯」這件事。

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留言

共 1 則
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  • 黃佳慧
    黃佳慧

    您好我想請問弄成冰磚後,要怎麼做變成一碗粥😂(因為我不會做飯問的問題可能有點好笑

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