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Eva Kuo
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哲哲11M副食品-蕃茄牛絞肉粥

哲哲11M副食品-蕃茄牛絞肉粥

描述

11M才長牙的哲哲,可以吃更多東西了,副食品的部份也省掉打泥的工作,改用切碎方式增加口感,也讓哲哲練習咀嚼~

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食材

步驟

  • 步驟1
先將新鮮玉米粒用刀子切下來

    步驟1 先將新鮮玉米粒用刀子切下來

  • 步驟2
玉米比較不好消化,所以打成玉米泥

    步驟2 玉米比較不好消化,所以打成玉米

  • 步驟3
蕃茄切十字後用熱水燙過後去皮,切成小丁
馬鈴薯削皮後也切小丁泡水備用

    步驟3 蕃茄切十字後用熱水燙過後去皮,切成小丁 馬鈴薯削皮後也切小丁泡水備用

  • 步驟4
牛絞肉先燙過,去點油脂

    步驟4 牛絞肉先燙過,去點油脂

  • 步驟5
將馬鈴薯、蕃茄一起加高湯先煮
接著牛絞肉、玉米泥、半杯米一起下鍋
用中火慢慢熬粥

    步驟5 將馬鈴薯、蕃茄一起加高湯先煮 接著牛絞肉、玉米泥、半杯米一起下鍋 用中火慢慢熬粥

  • 步驟6
色香味俱全的蕃茄牛肉粥完成

    步驟6 色香味俱全的蕃茄牛肉粥完成

小撇步

也可以先不放米,煮出來的蕃茄牛肉醬還可以當成拌飯、拌麵的好幫手~

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