哲哲11M副食品-蕃茄牛絞肉粥

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11M才長牙的哲哲,可以吃更多東西了,副食品的部份也省掉打泥的工作,改用切碎方式增加口感,也讓哲哲練習咀嚼~

食材

玉米 1支
蕃茄 2顆
牛絞肉 適量
馬鈴薯 1顆
大骨湯 適量
  • 1 步驟1 先將新鮮玉米粒用刀子切下來
  • 2 步驟2 玉米比較不好消化,所以打成玉米泥
  • 3 步驟3 蕃茄切十字後用熱水燙過後去皮,切成小丁 馬鈴薯削皮後也切小丁泡水備用
  • 4 步驟4 牛絞肉先燙過,去點油脂
  • 5 步驟5 將馬鈴薯、蕃茄一起加高湯先煮 接著牛絞肉、玉米泥、半杯米一起下鍋 用中火慢慢熬粥
  • 6 步驟6 色香味俱全的蕃茄牛肉粥完成
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小撇步

也可以先不放米,煮出來的蕃茄牛肉醬還可以當成拌飯、拌麵的好幫手~

2013/04/24 發表 1.2 萬 瀏覽

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