鬆餅粉甜點:銅鑼燒 銅鑼燒餅皮也可以用鬆餅粉製作~ 其實就是改良版的美式煎餅! 內餡也可以夾自己喜歡的口味~懶得做內餡直接加冰淇淋應該也很不錯😋

鬆餅粉甜點:銅鑼燒


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銅鑼燒餅皮也可以用鬆餅粉製作~
其實就是改良版的美式煎餅!

內餡也可以夾自己喜歡的口味~懶得做內餡直接加冰淇淋應該也很不錯😋

份量
4 人份
時間
45 分鐘
熱量
食材
  • 1
    室溫全蛋跟砂糖一起拌勻~攪拌到看不見顆粒為止。 ✏️我使用的這款鬆餅粉因為沒有含糖所以我額外加了砂糖,如果你使用的鬆餅粉成分也有糖可不加噢!
  • 2
    蛋液中加入過篩的鬆餅粉。
  • 3
    再加入牛奶,也可以用水!看自己喜好~
  • 4
    將麵糊攪拌均勻之後,靜置大約20到30分鐘再使用。
  • 5
    以湯勺將麵糊倒入平底鍋中,就可以煎出大小均等圓形的餅皮。
  • 6
    我在鍋底使用廚房紙巾抹上一層椰子油~用中火下去煎,上面開始冒泡之後 觀察另一面是否呈現焦黃色~若上色的話即可翻面再煎10到20秒,拿起放涼備用。
  • 7
    多煎幾次就可以上手了!其實非常容易~
  • 8
    加入喜歡的餡料就完成囉!
  • 9
    超好吃的紅豆口味銅鑼燒! ✏️紅豆沙的做法可以參考我上一個食譜:萬用紅豆沙。
2019/08/22 發表 1,145 瀏覽
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