空心菜梗炒牛肉

陸蓮兒
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描述

空心菜梗快炒熟,脆綠好滋味;與牛肉很搭味喔!
牛肉可用澱粉類先抓拌勻或是蛋白,這樣肉質吃起來比較滑嫩。我個人喜歡原味的口感就好,所以只加少油抓拌過。

食材

1 把
適量
少許

步驟

  • 把食材先切好,備用。牛肉加少油抓拌;空心菜把葉與梗分開,葉子可第二餐炒熟吃。

    把食材先切好,備用。牛肉加少油抓拌;空心菜把葉與梗分開,葉子可第二餐炒熟吃。

  • 鍋熱油熱爆蒜末,炒牛肉,炒5-6分熟,加入空心菜梗、鹽快拌炒熟即可盛盤。

    鍋熱油熱爆蒜末,炒牛肉,炒5-6分熟,加入空心菜梗、鹽快拌炒熟即可盛盤。

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