空心菜梗炒牛肉

空心菜梗快炒熟，脆綠好滋味；與牛肉很搭味喔！
牛肉可用澱粉類先抓拌勻或是蛋白，這樣肉質吃起來比較滑嫩。我個人喜歡原味的口感就好，所以只加少油抓拌過。