空心菜梗炒牛肉 陸蓮兒 821 食譜 1.4 萬 粉絲 追蹤 138 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 描述 空心菜梗快炒熟，脆綠好滋味；與牛肉很搭味喔！ 牛肉可用澱粉類先抓拌勻或是蛋白，這樣肉質吃起來比較滑嫩。我個人喜歡原味的口感就好，所以只加少油抓拌過。 食材 空心菜梗 1 把 牛肉絲 適量 蒜末 少許 步驟 把食材先切好，備用。牛肉加少油抓拌；空心菜把葉與梗分開，葉子可第二餐炒熟吃。 鍋熱油熱爆蒜末，炒牛肉，炒5-6分熟，加入空心菜梗、鹽快拌炒熟即可盛盤。 2019/08/15 發表 5,195 瀏覽
