低醣 <牛肉> 松露牛肉蛋捲
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這是一個無精緻澱粉的壽司概念，小孩也以為是壽司大口大口吃！
份量
4
人份
時間
20
分鐘
食材
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1牛排灑上海鹽、黑胡椒、大蒜粉、香菜籽、西班牙紅椒粉、迷迭香跟海鹽，最後淋上橄欖油，醃製至少半小時
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2松露與奶油混合均勻，平底鍋加熱，雙面煎約5分鐘，即可離火，靜置最少20分鐘.
-
3取另一平底鍋，將蛋煎成蛋皮 -
4把松露奶油牛肉，包在蛋皮裡面，撒點帕馬森起司即可享用
小撇步
如果有小孩也可以換成牛肉火鍋肉片或者是牛絞肉更容易咀嚼入口.
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