回鍋肉
收藏 28
留言 0
一起跟著做！
鼓勵作者
很適合夏天的一道料理，微辣好下飯也是道下酒菜
-
1豬肉切片，蒜頭辣椒切末，青蔥切段，青椒和高麗菜切小，最好和豬肉大小一樣
-
2先調好調味料 把醬油膏、醬油和花雕酒(米酒）、糖和在一起
-
3鍋子放少許的油和鹽巴，先把豬肉先爆香至5分熟 之後丟入蒜頭和辣椒、蔥段 再放入甜椒和高麗菜續炒至8分熟 最後把調好的調味料全加入 至全熟，即可起鍋
小撇步
豬肉可以先燙過比較好切
討論共 0 則