舞菇鐵板豆腐【好菇道營養料理】
步驟
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好菇道舞菇拆開包裝直接剝撕成一朵朵…雞蛋豆腐切片狀…調味醬料全混合一起拌勻
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熱鍋適量油將雞蛋豆腐煎至金黃上色取出備用
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續鍋放入舞菇香煎拌炒至出水…收湯汁…讓菇類散發出香氣
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倒入調味醬汁…灑些黑胡椒粒提味拌炒均勻…此時可試試味道依個人喜好稍做調整（醬油品牌鹹度有差異喔！）
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醬汁滾後放入蔥綠
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另一火爐將鐵板預熱後放入奶油…洋蔥放上拌勻
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鋪上煎好的雞蛋豆腐
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倒入步驟6的醬燒舞菇拌勻就ok囉～
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香噴噴又下飯的舞菇鐵板豆腐完成~
小撇步
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