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Capri Cheong
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龍眼布丁

龍眼布丁

描述

馬來西亞的小點心!

11 說讚

食材

步驟

  • 龍眼罐頭以外的所有材料拌均,一起加熱至沸騰。

  • 放涼後倒入容器。 待稍微凝固後,即可在表面倒入罐頭糖水及龍眼果肉。 冷藏後即可食用。

小撇步

水+豆奶約1400-2000ml,水分越少越爽脆、越多越軟Q,會影響軟硬度。
新光洋菜粉一樣使用7g。
豆奶可換成牛奶。
淡奶可用8湯匙奶粉+200ml熱水取代。
砂糖可用煉奶/蜂蜜取代。

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