清蒸鮪魚肉末鑲豆腐（電鍋料理）

清蒸鮪魚肉末鑲豆腐（電鍋料理）
奇媽咪簡單廚房🍳
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限12字

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電鍋料理、減脂料理兼具」
標題都這樣打了，
今晚這道上桌。
超方便料理～而且無負擔！
簡單又好吃、又澎湃。

用簡單的料理方式，讓自己也能品嚐到餐廳的風味🌸

食材
板豆腐（水豆腐）
一塊
鮪魚罐頭
兩茶匙
豬絞肉
30克
蒜頭
兩顆
蔥花
一茶匙
調味料
醬油
一茶匙
白胡椒粉
少許
鹽巴
少許
黑胡椒粒
少許
米酒
半瓶蓋
  • 1. 蒜頭切丁 / 豆腐先泡在鹽水中20-30分鐘。（鹽水的鹽巴不用太多歐） 泡鹽水=讓豆腐更入味有味道，不然沒有泡鹽水清蒸起來，豆腐可能就沒味道囉。

    1. 蒜頭切丁 / 豆腐先泡在鹽水中20-30分鐘。（鹽水的鹽巴不用太多歐） 泡鹽水=讓豆腐更入味有味道，不然沒有泡鹽水清蒸起來，豆腐可能就沒味道囉。

  • 2. 將豆腐中間劃正方形，然後拿湯匙依正方形的形狀掏空。

    2. 將豆腐中間劃正方形，然後拿湯匙依正方形的形狀掏空。

  • 3. 將剛剛掏空出來的豆腐、豬絞肉、鮪魚罐頭、蒜丁及調味料，攪拌均勻。

    3. 將剛剛掏空出來的豆腐、豬絞肉、鮪魚罐頭、蒜丁及調味料，攪拌均勻。

  • 4. 攪拌均勻後，再放入豆腐正方形中間。

    4. 攪拌均勻後，再放入豆腐正方形中間。

  • 5. 放入電鍋中（外鍋水：100-120克）。 起鍋後，撒下蔥花，就完成囉✅

    5. 放入電鍋中（外鍋水：100-120克）。 起鍋後，撒下蔥花，就完成囉✅

  • 完成✅

    完成✅

  • 完成✅

    完成✅

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