lanni 茶梅香魚 香魚乾烤後淋檸檬汁再沾些椒鹽就很美味,但母香魚有魚卵炸過後再用慢火燒的方式來料理,也相當美味,而且冷藏做為常備下酒菜,也甚方便好吃!

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香魚乾烤後淋檸檬汁再沾些椒鹽就很美味,但母香魚有魚卵炸過後再用慢火燒的方式來料理,也相當美味,而且冷藏做為常備下酒菜,也甚方便好吃!

時間
120 分鐘
食材
調味料
1/2杯
3大匙
的2~3大匙
淹食材少些
  • 1
    備料
  • 2
    魚去腮刮鱗,擦乾後先油炸或油煎!
  • 3
    炸好盛出備用
  • 4
    將全部調味料和水置鍋中,燒開!
  • 5
    將魚放入燒開的醬汁中,轉小火慢煮至少3小時或至醬汁快收乾
  • 6
    燒到收汁即可起鍋!
小撇步

調味料中醬油可換日式醬油,梅子也可換紫蘇味或不用都無所謂,做料理自由發揮無需刻意,都能煮出自己喜歡的料理的!😃調味在烹煮中突也可自己再調整喔~

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2019/08/09 發表 309 瀏覽
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