清蒸雪魚 香嫩,用湯匙挖不會散開。

清蒸雪魚


R.的小廚房。
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香嫩,用湯匙挖不會散開。

份量
3 人份
時間
30 分鐘
食材
一斤
適量
  • 1
    雪魚切片,清洗乾淨。
  • 2
    鍋子加入一些水放入甘樹子,最後雪魚放入擺好位置。
  • 3
    當魚的油浮出水面,就是煮熟了。
小撇步

1.水量低於雪魚的一半否則會變成魚湯。2.過程中可用筷子適熟度,可插到底表示熟了。

2019/08/07 發表 549 瀏覽
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