清蒸雪魚 R.的小廚房。 153 食譜 176 粉絲 追蹤 9 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 描述 香嫩，用湯匙挖不會散開。 份量 3 人份 時間 30 分鐘 食材 雪魚 一斤 甘樹子 適量 步驟 雪魚切片，清洗乾淨。 鍋子加入一些水放入甘樹子，最後雪魚放入擺好位置。 當魚的油浮出水面，就是煮熟了。 小撇步 1.水量低於雪魚的一半否則會變成魚湯。2.過程中可用筷子適熟度，可插到底表示熟了。 2019/08/07 發表 1,344 瀏覽
