小蝦米與大鯨魚 52 食譜 121 粉絲 追蹤 拼面子便當菜-辣醬炒飯 描述 某天在電視上看到吳秉承師傅示範,看的口水直流 試作之後就決定永久錄用它了,因為真的是好好吃喔~~~ #家常菜 #米食 #炒飯 139 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 絞肉 100g 白飯 1碗 牛番茄 一顆 茄子 一條 玉米 2大匙 蒜末 2瓣 乳酪絲 1大把 調味料 辣豆瓣醬 1小匙 蠔油 一大匙 糖 1茶匙 米酒 1大匙 黑胡椒 1小匙 步驟 茄子去皮切小丁,番茄去皮切小丁備用 先炒絞肉在下蒜末拌炒,之後下茄子丁、番茄丁拌勻再加入豆瓣醬炒香 之後將其餘調味料都加進去拌炒一下,再加入玉米粒跟白飯炒勻 最後加入乳酪絲拌勻就可以享用會''勘西''的美味炒飯囉!! 5,700 瀏覽 2012/10/31 發表