寶寶粥湯底 - 山藥枸杞雞肉湯
限12字
山藥俗名淮山，是薯蕷科薯蕷屬多年生蔓性根莖類植物，可供食用、藥用或保健利用。可以提供澱粉和蛋白質所需。
用山藥和雞肉一起烹煮，薑絲和枸杞來提味。不加任何調味，寶寶可以安心享用。
這個食譜是連同大人晚餐一起煮，在沒有加鹽巴前，拿一些起來給寶寶吃。
份量
3
人份
時間
30
分鐘
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將食材準備好 山藥用的是日本山藥，味道比較甜美好吃。
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將食材清洗好切好。 山藥切條狀，雞腿肉切塊狀，薑切成絲，黑木耳切絲。 枸杞要清洗過。
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不加油 熱鍋後，放入雞腿肉和薑絲下去拌炒。 將雞腿肉的油脂逼出來。
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待雞油出來後，放入黑木耳下去拌炒。
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放入山藥和枸杞。
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加入300cc的水後，蓋上鍋蓋開始烹煮。 烹煮時間大概10-15分鐘。
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確定食材都熟了之後，取出一部分的食物，準備打成泥。 剩下的加入鹽巴調味，就是大人享用的餐點。
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打泥的部分我有放入雞腿肉（去皮），薑絲、枸杞、山藥和黑木耳，還有湯。
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倒入製冰盒內，放入冷凍庫。
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隔天拿出來，放入冷凍收納袋即可。
小撇步
山藥非常營養，加入雞肉一起烹煮，油脂也夠，口感也很好。
寶寶10個月才開始吃山藥。
