和風菇菇蕎麥涼麵【好菇道營養料理】
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以好菇道飽滿鮮美的鴻喜菇及雪白菇，佐和風醬汁，配上自己喜歡的配料，簡單上桌免煎煮，是清爽又開胃的日式菇風味料理~
份量
2
人份
時間
10
分鐘
食材
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1食材大集合 -
2將火腿片、小黃瓜、紅蘿蔔切成絲。
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3好菇道採自動化控溫，純淨栽培無汙染，完全不需水洗就可直接料理，先把蒂頭切掉就可剝開備用，方便省時!
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4先將紅蘿蔔及好菇道鴻喜菇及雪白菇，下鍋川燙1~2分鐘，撈出泡冰水備用。
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5下蕎麥麵條煮熟，一樣撈出泡冰水備用。
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6以和風醬油、糖、烏醋調醬汁，可依自己喜好口味斟酌用量。
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7將所有配料均勻擺在蕎麥麵上，灑七味粉及白芝麻提香，以和風醬汁沾食即可享用。
小撇步
1. 醬汁可沾食也可直接淋上去， 請依自己的喜好使用。
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