• Baby food • 地瓜葉泥糊

ooxxgirl
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描述

公公的開心農場⋯地瓜葉採收囉!
形狀大小不一,故有粗硬的葉菜梗須去除,沒去除也行!
不過,打出來時就容易有粗纖維在內!

份量

1 人份

時間

5 分鐘

食材

視製做量多寡

步驟

  • 地瓜葉清洗後,去除中間略較硬的葉菜梗!

    地瓜葉清洗後,去除中間略較硬的葉菜梗!

  • 去除梗後如圖二!

    去除梗後如圖二!

  • 將去除梗後的地瓜葉在用熱水川燙,撈起後放置稍涼!
¥切記,畢竟川燙過久營養流失⋯

    將去除梗後的地瓜葉在用熱水川燙,撈起後放置稍涼! ¥切記,畢竟川燙過久營養流失⋯

  • 川燙後的地瓜葉在加水打成糊,即可完成地瓜葉泥喲!

¥加水的多寡,取決於您自己所想要的濃稠度!

    川燙後的地瓜葉在加水打成糊,即可完成地瓜葉泥喲! ¥加水的多寡,取決於您自己所想要的濃稠度!

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