• Baby food • 地瓜葉泥糊
描述
公公的開心農場⋯地瓜葉採收囉！
形狀大小不一，故有粗硬的葉菜梗須去除，沒去除也行！
不過，打出來時就容易有粗纖維在內！
份量
1
人份
時間
5
分鐘
食材
視製做量多寡
步驟
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地瓜葉清洗後，去除中間略較硬的葉菜梗！
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去除梗後如圖二！
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將去除梗後的地瓜葉在用熱水川燙，撈起後放置稍涼！ ¥切記，畢竟川燙過久營養流失⋯
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川燙後的地瓜葉在加水打成糊，即可完成地瓜葉泥喲！ ¥加水的多寡，取決於您自己所想要的濃稠度！
