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An Little
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辣椒起司餅乾

辣椒起司餅乾

描述

微辣鹹香的小餅乾

132 說讚 1 留言

步驟

  • 奶油室溫放軟,加糖攪拌到顏色偏白,像美乃滋那樣

  • 放入蛋(如份量多,蛋要分次放),攪拌到蛋液被完整拌勻

  • 放入鹽、辣椒粉、麵粉、起司粉,拌到無粉粒

  • 麵團倒在保鮮膜上,整成條狀,冷凍30-60分鐘

  • 切片,每片不超過0.5cm
上火200度,下火150度烤10分鐘
關掉上火,下火150度再烤10分鐘
放涼即可食

    切片,每片不超過0.5cm 上火200度,下火150度烤10分鐘 關掉上火,下火150度再烤10分鐘 放涼即可食

小撇步

如果奶油有鹽了,則鹽可減少到1g
辣椒粉可依辣度偏好增減,我這邊用韓式辣椒粉,也可替換為黑胡椒

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留言

共 1 則
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  • 請問辣椒粉是那隻牌子?

    我是用韓式辣椒粉,但你也可以用小磨坊,任何品牌都可

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