快速上菜之蕃茄炒蛋 這是一個極簡又好吃的蕃茄炒蛋版本,走到哪裡變出蕃茄炒蛋都不是問題👍

快速上菜之蕃茄炒蛋


Vera的澳洲打工之旅
3 食譜 6 粉絲
收藏 38 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

這是一個極簡又好吃的蕃茄炒蛋版本,走到哪裡變出蕃茄炒蛋都不是問題👍

份量
3 人份
時間
10 分鐘
熱量
食材
2顆
4顆
一支
調味料
適量
適量
適量
一咪咪
適量
  • 1
    調味料專區
  • 2
    先加一點點的橄欖油到鍋子裡,熱鍋後,將切好的牛番茄放入鍋子裡拌炒至香味出來
  • 3
    雞蛋放入雞粉後均勻打散
  • 4
    下鍋後等待蛋液凝固至八分熟,然後開始攪拌,攪拌的次數不要太多,不然蛋會變很細碎,口感就不好了
  • 5
    差不多八分熟的感覺
  • 6
    拌炒後,放入蕃茄醬、鏗魚粉、鹽巴,接著伴至蕃茄醬均勻,然後再加味霖,最後試一下味道,如果覺得蕃茄味道不是很明顯,就再加點蕃茄醬(如果味道試起來太酸那就是味霖要再放一些,慢慢加才不會過量了)
  • 7
    最後撒上蔥花就是超好吃的蕃茄炒蛋囉!
小撇步

放蕃茄醬及味霖拌炒的過程中,一定要試味道,每加一次試一次,才不會因為沒試味道把整盤蕃茄炒蛋毀了!

蕃茄醬在煮的過程中容易燒焦,所以記得「中火」煮到底就可以囉

2019/08/04 發表 966 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!
Vera的澳洲打工之旅
3 食譜 6 粉絲

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

猜你可能會喜歡

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

大家都在查

棉花糖檸檬水果舒肥機披薩紅豆飛利浦IH電子鍋芭樂南瓜濃湯迷迭香壽司獅王洗碗精燒肉鑄鐵鍋普格義大利麵醬鳳梨酥便當減肥餐Bosch廚師機泡麵洛神花涼拌小黃瓜火龍果史雲生雞湯微波爐壽喜燒WMF快力鍋蜂蜜蛋捲牛肉麵3M真空保鮮盒秋葵奇亞籽枸杞百香果拉麵水波爐素食土豆芒果奇異果冰淇淋早午餐滷味鮑魚馬卡龍芋頭鳳梨臭豆腐虎牌電子鍋