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香噴噴椰香咖喱黑羽雞🍛

香噴噴椰香咖喱黑羽雞🍛

描述

咖哩對人的記性有幫助!但過度濃郁的咖哩味夏天吃起來沒有吸引我的胃口~想到喜歡有椰香的咖哩味才引起我的胃口~簡單快速5~6人份咖哩馬上左鄰右舍分光光😑

15 說讚

份量

6 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 先準備好料

    先準備好料

  • 旁邊準備一鍋水來燙雞肉🐔

    旁邊準備一鍋水來燙雞肉🐔

  • 等水逐漸冒泡把雞肉切好的一塊塊放到水裡燙個五分鐘熄火

    等水逐漸冒泡把雞肉切好的一塊塊放到水裡燙個五分鐘熄火

  • 再來準備一個比較深的炒鍋,加一點油

    再來準備一個比較深的炒鍋,加一點油

  • 把買的咖哩塊放到炒鍋

    把買的咖哩塊放到炒鍋

  • 轉這樣的火集中在中心準備炒香咖喱

    轉這樣的火集中在中心準備炒香咖喱

  • 咖哩慢慢溶化~再提醒一次!!記得加油!!不是單純把咖哩塊放進炒鍋炒

    咖哩慢慢溶化~再提醒一次!!記得加油!!不是單純把咖哩塊放進炒鍋炒

  • 拿剷子推著咖哩在鍋裡劃圓圈,直到全部融化為止~

    拿剷子推著咖哩在鍋裡劃圓圈,直到全部融化為止~

  • 準備一點水~我這是用碗公裝大約一般盛飯的碗七分滿的水

    準備一點水~我這是用碗公裝大約一般盛飯的碗七分滿的水

  • 然後把這個在超市買的椰漿水先倒進去

    然後把這個在超市買的椰漿水先倒進去

  • 之後把它剪開,還有一大塊椰子固體🥥

    之後把它剪開,還有一大塊椰子固體🥥

  • 🤤哇~看到這麼大一塊椰漿塊染著咖哩就開心

    🤤哇~看到這麼大一塊椰漿塊染著咖哩就開心

  • 然後倒入削皮、切塊後的馬鈴薯🥔
馬鈴薯不建議切太小塊~若要當天吃掉可以切小塊些

若沒有要當天吃完建議切大塊一點~因為馬鈴薯會越煮越小塊~(沒想到當晚就整鍋被分完😑)

    然後倒入削皮、切塊後的馬鈴薯🥔 馬鈴薯不建議切太小塊~若要當天吃掉可以切小塊些 若沒有要當天吃完建議切大塊一點~因為馬鈴薯會越煮越小塊~(沒想到當晚就整鍋被分完😑)

  • 在這一定要推薦「台灣馬鈴薯」比澳洲產的馬鈴薯好吃太多了!台灣馬鈴薯就是桑~鬆鬆的~

    在這一定要推薦「台灣馬鈴薯」比澳洲產的馬鈴薯好吃太多了!台灣馬鈴薯就是桑~鬆鬆的~

  • 然後再倒入清好的雪白菇~記得把雪白菇下面的種子粒清掉~

記得邊煮邊攪拌!!等個五分鐘

    然後再倒入清好的雪白菇~記得把雪白菇下面的種子粒清掉~ 記得邊煮邊攪拌!!等個五分鐘

  • 最後再加這樣碗公量的水~因為咖哩很會吸水!一定要先變稀才能夠不沾鍋煮熟馬鈴薯🥔

    最後再加這樣碗公量的水~因為咖哩很會吸水!一定要先變稀才能夠不沾鍋煮熟馬鈴薯🥔

  • 蓋上鍋蓋的原因是迅速讓食材入味
一方面馬鈴薯也快熟

    蓋上鍋蓋的原因是迅速讓食材入味 一方面馬鈴薯也快熟

  • 大功告成啦~本來是煮來三人吃~
沒想到鄰居旁邊聞香而來……😑😑😑

    大功告成啦~本來是煮來三人吃~ 沒想到鄰居旁邊聞香而來……😑😑😑

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