香噴噴椰香咖喱黑羽雞🍛
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咖哩對人的記性有幫助！但過度濃郁的咖哩味夏天吃起來沒有吸引我的胃口～想到喜歡有椰香的咖哩味才引起我的胃口～簡單快速5～6人份咖哩馬上左鄰右舍分光光😑
份量
6
人份
時間
30
分鐘
食材
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1先準備好料 -
2旁邊準備一鍋水來燙雞肉🐔
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3等水逐漸冒泡把雞肉切好的一塊塊放到水裡燙個五分鐘熄火
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4再來準備一個比較深的炒鍋，加一點油
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5把買的咖哩塊放到炒鍋
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6轉這樣的火集中在中心準備炒香咖喱
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7咖哩慢慢溶化～再提醒一次！！記得加油！！不是單純把咖哩塊放進炒鍋炒
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8拿剷子推著咖哩在鍋裡劃圓圈，直到全部融化為止～
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9準備一點水～我這是用碗公裝大約一般盛飯的碗七分滿的水
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10然後把這個在超市買的椰漿水先倒進去
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11之後把它剪開，還有一大塊椰子固體🥥
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12🤤哇～看到這麼大一塊椰漿塊染著咖哩就開心
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13然後倒入削皮、切塊後的馬鈴薯🥔 馬鈴薯不建議切太小塊～若要當天吃掉可以切小塊些 若沒有要當天吃完建議切大塊一點～因為馬鈴薯會越煮越小塊～（沒想到當晚就整鍋被分完😑）
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14在這一定要推薦「台灣馬鈴薯」比澳洲產的馬鈴薯好吃太多了！台灣馬鈴薯就是桑～鬆鬆的～
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15然後再倒入清好的雪白菇～記得把雪白菇下面的種子粒清掉～ 記得邊煮邊攪拌！！等個五分鐘
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16最後再加這樣碗公量的水～因為咖哩很會吸水！一定要先變稀才能夠不沾鍋煮熟馬鈴薯🥔
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17蓋上鍋蓋的原因是迅速讓食材入味 一方面馬鈴薯也快熟
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18大功告成啦～本來是煮來三人吃～ 沒想到鄰居旁邊聞香而來……😑😑😑
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