乾煎香魚
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份量
2
人份
時間
15
分鐘
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1鍋內加入適量的油，先小火加熱約3分鐘
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2香魚洗淨用廚房紙巾擦乾，從鍋子旁邊輕輕放入 -
3一面煎6分鐘，煎完一面後翻面再煎6分鐘
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4將魚頭魚尾稍微往鍋底輕壓，可以更酥脆，兩面呈金黃色即可起鍋，加入切片檸檬擺盤
小撇步
用筷子翻面可以避免魚破掉
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