乾煎香魚

小魚兒
15 食譜 28 粉絲

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

2條
適量
半顆

步驟

  • 鍋內加入適量的油,先小火加熱約3分鐘

  • 香魚洗淨用廚房紙巾擦乾,從鍋子旁邊輕輕放入

    香魚洗淨用廚房紙巾擦乾,從鍋子旁邊輕輕放入

  • 一面煎6分鐘,煎完一面後翻面再煎6分鐘

    一面煎6分鐘,煎完一面後翻面再煎6分鐘

  • 將魚頭魚尾稍微往鍋底輕壓,可以更酥脆,兩面呈金黃色即可起鍋,加入切片檸檬擺盤

小撇步

用筷子翻面可以避免魚破掉

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