anny 21 食譜 69 粉絲 追蹤 酥煎香魚 描述 香魚季節,想吃立刻到全聯買,不用一定要市場有開,真的很便利。酥酥脆脆的香魚,趁熱吃非常的美味唷! 已參加:全聯料理爭霸戰 37 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 20 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 香魚 4條 檸檬 1/2顆 鹽 1大匙 步驟 先用鹽巴將香魚兩面抹勻醃製5分鐘。之後就不調味了,所以這時候要抹夠,到時味道才會入味。 將香魚洗淨,不用去鱗片,也不用殺魚肚,香魚是非常方便處理的魚。 單面煎至金黃再翻面煎。 兩面煎至金黃,即可起鍋。太慢翻面,不然會更好。 檸檬一份切成3片。 在食用前擠上檸檬會增添風味。 小撇步 香魚煎的剛剛好,會肉細緻,將香魚立起,用筷子在背部壓一壓,會容易骨肉分離,方便食用唷! 1.7 萬 瀏覽 2020/08/06 發表