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陸蓮兒
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彩色蔬雜炒

彩色蔬雜炒

描述

說到剩菜料理的觀念是跟我公公學來的,公公的職業是大船公司的總廚師!
大廚看過各國的料理及很多國家的高級食材。
我公公回到家非常節撿,常常料理剩菜,並且把不起眼的剩菜食材變成美味料理!甚至能變成外國風味的料理,經常讓人眼睛一亮,光看就非常吸睛,品嚐後更是讚嘆不已!
這道是料理給我和3歲小朋友吃的,有魚肉、有蛋、還有不同顏色的蔬菜。營養健康滿分!

37 說讚

食材

步驟

  • 各種蔬清洗乾淨,切好備用。今天的蔬菜除了紅蘿蔔不易熟軟,其他蔬菜和魚肉、蛋都易熟。蛋打成蛋液,秋葵滾水汆燙過。

  • 鍋熱油熱先炒蛋,撈起。同鍋炒紅蘿蔔木耳、魚肉,撈起。

  • 同鍋所有食材入鍋炒,加入適量鹽拌炒熟即可盛盤。

    同鍋所有食材入鍋炒,加入適量鹽拌炒熟即可盛盤。

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陸蓮兒 831 食譜 1.5 萬 粉絲

生活藝術化,藝術生活化. 喜歡繪畫的我,現在拿鍋鏟當畫筆. 因為每道菜都是我的作品、藝術品,今天來個熱鬧喜氣,明天來個清爽不油膩,全由我手上的鍋鏟來指揮。 個人網頁:歡迎參閱https://www.facebook.com/pages/陸蓮兒美味食譜/224021527723549 部落格網址: lumame的同話世界http://lumame1160.pixnet.net/blog

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