廣達香 160 食譜 293 粉絲 追蹤 魚醬蛋捲 魚香玉子燒 描述 嚴選冰鮮鮪魚配上廣達香獨門醬汁,夾進香煎的金黃玉子燒,適合當點心也適合作便當配菜,冷熱兩相宜的美味小品 7 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 時間 10 分鐘 食材 雞蛋(識大小) 3~4顆 牛奶 120ML 廣達香魚醬 1罐 步驟 蛋和鮮奶攪拌 鍋底抹薄薄的油熱鍋後,先倒薄薄一層蛋液在煎盤上 等半熟時放上魚醬 再捲到一側 再倒上一層,將原先捲好的蛋捲輕輕揭開,讓生蛋液跟蛋捲結合在一起 等半熟時再捲起,最後四面煎至金黃色即可起鍋 切成合適尺寸即可食用 小撇步 魚醬本身就有鹹味,蛋液不要再加鹽囉。 2,895 瀏覽 2019/08/02 發表