魚醬蛋捲 魚香玉子燒
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嚴選冰鮮鮪魚配上廣達香獨門醬汁，夾進香煎的金黃玉子燒，適合當點心也適合作便當配菜，冷熱兩相宜的美味小品
份量
3
人份
時間
10
分鐘
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1蛋和鮮奶攪拌 -
2鍋底抹薄薄的油熱鍋後，先倒薄薄一層蛋液在煎盤上
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3等半熟時放上魚醬
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4再捲到一側
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5再倒上一層，將原先捲好的蛋捲輕輕揭開，讓生蛋液跟蛋捲結合在一起
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6等半熟時再捲起，最後四面煎至金黃色即可起鍋
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7切成合適尺寸即可食用
小撇步
魚醬本身就有鹹味，蛋液不要再加鹽囉。
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