百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
婷婷
15 食譜 41 粉絲

麻油雞飯

麻油雞飯

描述

超好吃零失敗的噴香麻油雞飯

320 說讚 2 一起做

份量

4 人份

時間

60 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 雞腿肉川燙去血水備用,鍋子微熱加入麻油、老薑,煸香至老薑片的邊邊微捲曲,聞到麻油與老薑的香氣四溢,這時候就可以加入川燙好的雞腿肉炒至雞肉半熟加入鹽巴、糖

    雞腿肉川燙去血水備用,鍋子微熱加入麻油、老,煸香至老片的邊邊微捲曲,聞到麻油與老的香氣四溢,這時候就可以加入川燙好的雞腿肉炒至雞肉半熟加入鹽巴、糖

  • 2杯米洗淨倒入電鍋內鍋、將炒好的雞肉也倒入電鍋內鍋,加入一杯米、一杯米酒,電鍋外2杯水,電鍋煮好跳起悶20分鐘就完成

小撇步

這裡用的是一般白米,所以兩杯米搭配的水跟米酒都是各一米杯,比例是1:1,亦可換成糯米,水跟糯米的比例是1:0.8,酒跟水一樣是1:1,抓住訣竅就是零失敗的簡單料理喔

9,739 瀏覽
avatar
婷婷 15 食譜 41 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

四季豆 南瓜 麻婆豆腐 糖醋排骨 義大利麵 金針菇 番茄 蕃茄燉牛肉 餅乾 番茄炒蛋 鮭魚 雞湯 湯麵 馬鈴薯 早餐 低脂高蛋白 蒸蛋 雞蛋豆腐 高麗菜 涼拌小黃瓜 娃娃菜 台式泡菜 打拋豬 雞肉 滷肉 豆腐 杏鮑菇 糖葫蘆 高麗菜飯 竹筍 排骨 櫛瓜 三杯雞 瓜仔肉 家常菜 花椰菜 酸辣湯 炒飯 玉米濃湯 粽子 香菇雞湯 炒麵 地瓜 小黃瓜 白菜滷 馬鈴薯燉肉 菠菜 茄子 雞胸肉