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鴻喜菇炒雞丁【好菇道營養料理】

鴻喜菇炒雞丁【好菇道營養料理】

描述

雞柳搭配鴻喜菇以及小黃瓜拌炒,有肉有菇也有菜,均衡營養。
鴻喜菇含蛋白質中胺基酸種類齊全,對青少年增高及智力發育有幫助。
小黃瓜,具清熱解暑利尿,含豐富維他命c

24 說讚

份量

3 人份

食材

調味

步驟

  • 準備食材

    準備食材

  • 雞柳洗淨切丁,加入[調味]抓醃
鴻喜菇底部切掉,不用水洗,剝一剝
小黃瓜洗淨切片

    雞柳洗淨切丁,加入調味抓醃 鴻喜菇底部切掉,不用水洗,剝一剝 小黃瓜洗淨切片

  • 取一炒鍋,倒1小匙油,放入醃好的雞丁,中小火炒至兩面略反白,取出備用

    取一炒鍋,倒1小匙油,放入醃好的雞丁,中小火炒至兩面略反白,取出備用

  • 原鍋,倒1小匙油,放入小黃瓜、鴻喜菇,中小火拌炒,加30cc水,蓋鍋燜會,讓小黃瓜軟

    原鍋,倒1小匙油,放入小黃瓜、鴻喜菇,中小火拌炒,加30cc水,蓋鍋燜會,讓小黃瓜

  • 再放入略熟的雞丁,一起拌炒至雞丁全熟即可

    再放入略熟的雞丁,一起拌炒至雞丁全熟即可

小撇步

快到《好菇道舞出菇Life-營養料理妙廚競賽》活動網站,加入妙廚行列,創造營養好身活。

https://campaign.pr.icook.com.tw/hoktogoodlife/

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