生酮版提拉米蘇（無蛋）
描述
用軟餅乾替代ladyfingers ，感覺一點不違和，蠻好吃的。
因為夏天不適合生蛋黃，所以拿掉不使用。
份量
2
人份
時間
60
分鐘
食材
步驟
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軟餅組粉末混合均勻
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油加入糖攪打均勻
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加入蛋高速打發
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步驟3打發至泛白即可
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加入步驟1的粉末混合均勻
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用矽膠匙拌勻
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準備4吋方形不沾活底模，將步驟6的麵團加入，佈滿整個模型底部。烤箱預熱170度烤15分鐘。
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烤好不脫模，放涼備用
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椰奶加入赤藻醣醇煮溶並濃縮為一半水量再離火。
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將步驟9均勻倒在放涼的軟餅上
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椰子鮮奶油加入赤藻醣醇打勻打發
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打發的鮮奶油樣
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加入馬士卡邦起司，繼續高速打勻
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打勻成柔滑綿密狀
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將步驟14放進擠花袋中
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擠在軟餅上
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用抹刀抹平
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放入冰箱冷藏30分鐘以上，用一個突起物（我是用天使蛋糕的中間活模），抵住方形活底往上推來脫模
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無糖可可粉過篩，均勻灑在起司奶油上
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完成
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斷面秀
