蒜炒黑胡椒蘑菇-成功 不是刻意要用黑胡椒,不小心加的......但還算好吃,所以算是成功。 食譜參考以下,但我不小心加成黑胡椒,已經跟原食譜不同了。有興趣的可以參考原食譜。

蒜炒黑胡椒蘑菇-成功


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不是刻意要用黑胡椒,不小心加的......但還算好吃,所以算是成功。

食譜參考以下,但我不小心加成黑胡椒,已經跟原食譜不同了。有興趣的可以參考原食譜。

份量
2 人份
時間
15 分鐘
食材
1盒
5瓣
隨意
  • 1
    食材準備,超簡單材料
  • 2
    因為要切蒜片,這次試試看容器搖晃去蒜皮的方法。先把蒜瓣的頭切掉,然後放入容器中搖晃。我直接計時搖了一分鐘,左手酸換右手,搖好搖滿。
  • 3
    搖完的蒜頭長這樣,有兩顆成功去皮了。三顆沒有。
  • 4
    倒出來給大家看。雖然三顆沒去皮成功,但是很容易就可以把皮剝下來了。
  • 5
    切成蒜片。雖然這樣去皮蠻有用的,但是蒜都撞得變色了。
  • 6
    蘑菇切掉變色的頭。
  • 7
    蘑菇切片
  • 8
    熱鍋熱油,中火下蒜片,到有蒜香下蘑菇。
  • 9
    炒軟再加鹽和黑胡椒調味即可,太乾的話可以加1/4杯水煮炒。 其實光是蒜炒蘑菇加鹽就很好吃,加黑胡椒是手誤。但結果還是好吃,所以算是成功了!
2019/07/28 發表 829 瀏覽
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