低卡菇菇炒筍子【好菇道營養料理】 不加炒油,低卡又健康! 炎熱的夏天最適合食用茭白筍,搭配營養多多的鴻禧菇,剛好是絕配!

低卡菇菇炒筍子【好菇道營養料理】


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不加炒油,低卡又健康!
炎熱的夏天最適合食用茭白筍,搭配營養多多的鴻禧菇,剛好是絕配!

份量
3 人份
時間
10 分鐘
熱量
食材
1包
3根
1根
3顆
1t
1t
  • 1
    備好食材(鴻禧菇、茭白筍、蔥、蒜頭)
  • 2
    食材進行清洗與切割! 配合鴻禧菇大小與形態,茭白筍以滾刀方式切割!
  • 3
    開火約120度時,加入茭白筍與蒜頭拌炒(不加油不加水)。
  • 4
    筍子略上色後加入鴻禧菇!
  • 5
    炒約3分鐘後,鴻禧菇會釋放水份,依鍋內水份多寡決定添加水量!
  • 6
    水份收乾過程中,加入蔥花,增添風味與色澤!
  • 7
    鍋內剩一點水就可以盛盤上菜囉!
小撇步

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2019/07/28 發表 635 瀏覽
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