百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
假日廚房
20 食譜 34 粉絲

低卡菇菇炒筍子【好菇道營養料理】

低卡菇菇炒筍子【好菇道營養料理】

描述

不加炒油,低卡又健康!
炎熱的夏天最適合食用茭白筍,搭配營養多多的鴻禧菇,剛好是絕配!

33 說讚

份量

3 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 備好食材(鴻禧菇、茭白筍、蔥、蒜頭)

    備好食材(鴻禧菇茭白筍頭)

  • 食材進行清洗與切割!
配合鴻禧菇大小與形態,茭白筍以滾刀方式切割!

    食材進行清洗與切割! 配合鴻禧菇大小與形態,茭白筍以滾刀方式切割!

  • 開火約120度時,加入茭白筍與蒜頭拌炒(不加油不加水)。

    開火約120度時,加入茭白筍頭拌炒(不加油不加水)。

  • 筍子略上色後加入鴻禧菇!

    筍子略上色後加入鴻禧菇

  • 炒約3分鐘後,鴻禧菇會釋放水份,依鍋內水份多寡決定添加水量!

    炒約3分鐘後,鴻禧菇會釋放水份,依鍋內水份多寡決定添加水量!

  • 水份收乾過程中,加入蔥花,增添風味與色澤!

    水份收乾過程中,加入花,增添風味與色澤!

  • 鍋內剩一點水就可以盛盤上菜囉!

    鍋內剩一點水就可以盛盤上菜囉!

小撇步

快到《好菇道舞出菇Life-營養料理妙廚競賽》活動網站,加入妙廚行列,創造營養好身活。
https://campaign.pr.icook.com.tw/hoktogoodlife/

4,504 瀏覽
avatar
假日廚房 20 食譜 34 粉絲

烹飪就是一場魔術表演

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

大家都在查

地瓜 雞湯 杏鮑菇 馬鈴薯燉肉 打拋豬 番茄 小黃瓜 櫛瓜 滷肉 炒麵 涼拌小黃瓜 高麗菜飯 金針菇 台式泡菜 蒸蛋 雞胸肉 豆腐 四季豆 娃娃菜 三杯雞 白菜滷 茄子 馬鈴薯 義大利麵 糖葫蘆 蕃茄燉牛肉 雞肉 麻婆豆腐 酸辣湯 雞蛋豆腐 粽子 番茄炒蛋 鮭魚 炒飯 竹筍 玉米濃湯 南瓜 高麗菜 香菇雞湯 餅乾 花椰菜 低脂高蛋白 早餐 菠菜 湯麵 糖醋排骨 排骨 家常菜 瓜仔肉