鮭魚豆腐味噌湯(電子鍋版)

蜜鴨甘丹煮
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描述

🔺聽說接下來又有大雨特報⋯
別讓雨天打壞了心情,
下雨天喝碗鮭魚味噌湯很舒服哦😊

用IH電子鍋煮鮭魚味噌湯,
不用顧火爐、不用滿身汗就有好喝的湯囉!

份量

3 人份

時間

30 分鐘

食材

200克
1盒
半顆
調味料
1茶匙
30克

步驟

  • 洋蔥切碎、豆腐切小塊、鮭魚切塊。

    洋蔥切碎、豆腐切小塊、鮭魚切塊。

  • 洋蔥跟豆腐先入鍋加水,
用燉湯模式煮20分鐘。

    洋蔥跟豆腐先入鍋加水, 用燉湯模式煮20分鐘。

  • 再加入切好的鮭魚塊,燉湯模式再煮10分鐘。

    再加入切好的鮭魚塊,燉湯模式再煮10分鐘。

  • 時間到後,先把雜質、浮油撈起。

    時間到後,先把雜質、浮油撈起。

  • 味噌先用溫開水調勻,再加入煮好的湯中攪拌均勻、不需再加熱、用保溫模式即可。

    味噌先用溫開水調勻,再加入煮好的湯中攪拌均勻、不需再加熱、用保溫模式即可。

  • 要吃時再撒上蔥花➡️完成✅

    要吃時再撒上蔥花➡️完成✅

小撇步

tips:
🎈豆腐跟洋蔥先煮,豆腐會比較入味。鮭魚第二階段再加入也比較不會煮過老。
🎈最後保溫階段也不要太久、以免鮭魚過熟影響口感哦!

♥️魔鬼藏在細節裡,可能文內有沒說到很詳細的地方,如果有問題都歡迎留言討論哦!😘

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