薑母糖養生地瓜湯 - 電子鍋版
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早晚溫差大的春天，還是適合喝碗暖暖的甜湯，主要食材是地瓜、薑母糖，再隨意加上紅棗、枸杞，新型的電子鍋也可以蒸地瓜湯，按下快煮鍵，25分鐘就完成了。
份量
2
人份
時間
30
分鐘
食材
地瓜
2小條
薑母糖
1大匙
紅棗
6顆
枸杞
2/3大匙
桂圓
2/3大匙
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1地瓜去皮切塊， 紅棗表面畫刀、枸杞洗淨泡5分鐘瀝乾 -
2電子鍋加水至煮白米的刻度至少到2
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3放入蒸架
-
4取一大碗加入所有食材、蓋過食材的水，放入電子鍋內，按下快煮鍵至嗶嗶聲響，電子鍋完成蒸煮模式，即可取出享用
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5地瓜用筷子輕輕夾就可夾斷
小撇步
薑母糖可以用黑糖1大匙及兩片薑片取代。
歡迎到Beth的家庭廚房料理逛逛
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