xo醬蒸菇菇鱈魚【好菇道營養料理】

葉子
220 食譜 252 粉絲

描述

xo醬,搭配菇類、魚類,鮮美滋味。
舞菇,非水溶性膳食纖維含量高達牛蒡5倍之多,不單可使排便順暢,更可讓腸內細菌活躍作用,排便量增加2~3倍。
比目魚,含大腦的主要組成成份DHA,可增強智力。所含的不飽和脂肪酸易被人體吸收,有助於降低血中膽固醇,增強體質。

份量

3 人份

食材

調味

步驟

  • 備料
鱈魚洗淨備用
舞菇底部切掉,剝一剝(不用水洗)
薑切成絲

    備料 鱈魚洗淨備用 舞菇底部切掉,剝一剝(不用水洗) 薑切成絲

  • 取一深盤,擺上退凍洗淨的鱈魚,一旁擺上舞菇點綴,再淋上[調味],外鍋1杯水蒸煮,跳起燜15分鐘

    取一深盤,擺上退凍洗淨的鱈魚,一旁擺上舞菇點綴,再淋上調味,外鍋1杯水蒸煮,跳起燜15分鐘

  • 完成

    完成

小撇步

快到《好菇道舞出菇Life-營養料理妙廚競賽》活動網站,加入妙廚行列,創造營養好身活。

https://campaign.pr.icook.com.tw/hoktogoodlife/

2,868 瀏覽
分享至:
avatar
葉子 220 食譜 252 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

跟著做

一起跟著做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

大家都在查

壽司 泡菜鍋 年菜 大阪燒 牛排 咖哩 日本料理 麻油雞 甜點 味醂 酸菜魚 韓式烤肉 檸檬塔 歐姆蛋 榨菜 蜂蜜蛋糕 番茄義大利麵 鰻魚飯 香蕉煎餅 紅豆紫米 蛋炒飯 健康餐 黑糖薑茶 蒸蛋 午餐 巧克力蛋糕 餅乾 羊肉 燒餅 鹼粽 粉蒸排骨 泰式酸辣醬 韓式 麻婆豆腐 壽喜燒 蛋塔 豬油拌飯 饅頭 奶油白菜 川菜 油菜 便當 越南料理 蘿蔔糕 柴魚高湯 韓式料理 陽春麵 滷肉 中式早餐 素食便當