Emma 522 食譜 1,138 粉絲 追蹤 椰香咖哩菇-【好菇道營養料理】 描述 利用椰香咖哩醬湯搭配鴻喜菇、新鮮香菇和青江菜梗作道充滿濃濃椰香和咖哩香味的蔬菜鍋,快速又方便。 #素食 #蔬食 已參加:舞出菇 life 好身活 24 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 時間 15 分鐘 食材 椰香咖哩(含馬鈴薯和紅蘿蔔) 600 克 青江菜 6 顆 鮮香菇 6 朵 好菇道鴻喜菇 70 克 步驟 準備好食材。 青江菜去葉片留梗的部份,鴻喜菇剝成小顆狀,鮮香菇去蒂頭後劃十字備用。 起油鍋後先爆香先香菇和香菇蒂頭。 放入青江菜梗略炒,在下鴻喜菇炒軟。 加入椰香咖哩煮滾即可盛出擺盤。 小撇步 快到《好菇道舞出菇Life-營養料理妙廚競賽》活動網站,加入妙廚行列,創造營養好身活。 https://campaign.pr.icook.com.tw/hoktogoodlife/ 椰香咖哩可以預先做好,分裝放冰箱冷凍要吃的時退冰,再加入自己喜歡的時材如海鮮類、豬肉、 雞肉.....等等變換不同風味吃法。 2,730 瀏覽 2019/08/07 發表