香菇竹筍粥
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下班時候，最快速的偷懶料理，為了簡便不浪費太多時間，熬粥的米改為熟飯
份量
4
人份
時間
60
分鐘
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1香菇泡軟切絲（香菇水留下來，竹筍切絲，雞絞肉解凍 -
2放油少許，先放入乾香菇炒香，加入雞絞肉炒至半熟，再加入竹筍絲炒熟
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3先加入1匙料酒，拌炒一下，再加入醬油以及味醂，炒到入味
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4加入香菇水以及開水（放高湯也ok，水淹過全部食材再多一些，煮滾
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5放入白飯，煮滾即可，可以嘗嘗味道不夠鹹加些鹽巴，喜歡飯綿密的可以煮久一點，起鍋前撒上白胡椒粉
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