香菇竹筍粥 曜 7 食譜 18 粉絲 追蹤 64 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類分類名稱限12字新增分類新增分類完成 下班時候，最快速的偷懶料理，為了簡便不浪費太多時間，熬粥的米改為熟飯 份量 4 人份 時間 60 分鐘 食材 竹筍 2根 乾香菇 8朵 雞絞肉 一包300克 白飯 2碗半 調味料 醬油 2大匙 鹽巴 少許 料酒 1大匙 味醂 少許 白胡椒 少許 香菇泡軟切絲（香菇水留下來，竹筍切絲，雞絞肉解凍 放油少許，先放入乾香菇炒香，加入雞絞肉炒至半熟，再加入竹筍絲炒熟 先加入1匙料酒，拌炒一下，再加入醬油以及味醂，炒到入味 加入香菇水以及開水（放高湯也ok，水淹過全部食材再多一些，煮滾 放入白飯，煮滾即可，可以嘗嘗味道不夠鹹加些鹽巴，喜歡飯綿密的可以煮久一點，起鍋前撒上白胡椒粉 2019/07/25 發表 2,903 瀏覽
