三杯雞 好吃的三杯雞😋

三杯雞


喬
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好吃的三杯雞😋

熱量
食材
兩隻
6顆
六片
少許
適量
適量
適量
少許
一點點
  • 1
    先滾熱水將雞肉川燙
  • 2
    沖冷水
  • 3
    一開始先加麻油、少許香油
  • 4
    加入薑片炒香
  • 5
    加入蒜頭
  • 6
    加入雞肉 👉一開始先用熱水燙過,再用冷水沖一下
  • 7
    加入醬油、米酒、冰糖調味
  • 8
    翻炒順便將味道調整 如果喜歡鹹一點,醬油多加一點 如果喜歡甜一點,就多加一些冰糖 之後關蓋悶一下
  • 9
    最後加入九層塔,大火收汁
  • 10
    簡單又美味的三杯雞完成✅
小撇步

加香油是避免麻油的苦味
雞肉建議川燙後再炒可以去腥也可以避免不熟的狀況發生
如果喜歡吃杏鮑菇的朋友也可以一起添加下去炒喲!

2019/07/25 發表 1,890 瀏覽
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喬
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