百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Whereissabrina
11 食譜 145 粉絲

[台式]和風涼拌洋蔥

[台式]和風涼拌洋蔥

描述

第一次吃到阿姨做的涼拌洋蔥驚爲天人,在那之後就再也沒有吃過涼拌洋蔥了。想念那酸酸甜甜的滋味,這次自己試試看!成品也還不錯,很適合夏天天氣太熱的時後當開味菜哦!

照片中的食材有整整一顆洋蔥,此食譜的量比較適合家庭使用,如果是1-2人要吃的話,建議依照食譜比例減半哦!不然會吃太久(笑)

322 說讚

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

調味料

步驟

  • [備料]
1. 洋蔥.紫洋蔥切絲(越細越容易入味),並將洋蔥放入水與冰塊去嗆,至少20分鐘以上。
2. 青蔥切成細絲。切法:將青蔥對折,由上到下劃個五刀,會有長長的細絲,再依一口大小,再撕成一半。

    [備料] 1. 洋蔥.紫洋蔥切絲(越細越容易入味),並將洋蔥放入水與冰塊去嗆,至少20分鐘以上。 2. 青切成細絲。切法:將青對折,由上到下劃個五刀,會有長長的細絲,再依一口大小,再撕成一半。

  • [調味洋蔥]
將所有調味料拌入洋蔥至所有洋蔥均勻上色即完成。

    [調味洋蔥] 將所有調味料拌入洋蔥至所有洋蔥均勻上色即完成。

  • [冰過更好吃]
和風洋蔥這道算是做完就可以直接吃的料理,但如果放冰箱後冰鎮後會更入味,冰冰涼涼的吃也更開胃哦!

    [冰過更好吃] 和風洋蔥這道算是做完就可以直接吃的料理,但如果放冰箱後冰鎮後會更入味,冰冰涼涼的吃也更開胃哦!

小撇步

我切完的洋蔥整整冰了一天一夜,所以已經完全不嗆了!如果對於生洋蔥覺得嗆辣的話,建議要冰鎮個一小時以上哦!

2.4 萬 瀏覽
avatar
Whereissabrina 11 食譜 145 粉絲

Hi~我是 Sabrina,目前在美國留學🇺🇸,從沒在台灣下廚過的我,吃不慣美式食物,決定自己動手做!意外發現自己還滿有作菜天份的! 我分享的食譜都是,美國比較容易取得的食材,或是亞超才有可能買的到的牌子!如果你跟我一樣也很想念台灣味的話,可以參考看看哦! 我的 YT: https://youtu.be/sgqIIunux7M

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

早餐 高麗菜飯 打拋豬 糖葫蘆 玉米濃湯 杏鮑菇 白菜滷 番茄 地瓜 滷肉 香菇雞湯 義大利麵 瓜仔肉 蕃茄燉牛肉 糖醋排骨 花椰菜 餅乾 麻婆豆腐 低脂高蛋白 高麗菜 蒸蛋 馬鈴薯 金針菇 小黃瓜 娃娃菜 涼拌小黃瓜 茄子 雞湯 竹筍 雞肉 炒麵 排骨 馬鈴薯燉肉 櫛瓜 菠菜 南瓜 三杯雞 番茄炒蛋 四季豆 雞蛋豆腐 湯麵 炒飯 酸辣湯 粽子 家常菜 豆腐 鮭魚 台式泡菜 雞胸肉