Hi~我是 Sabrina,目前在美國留學🇺🇸,從沒在台灣下廚過的我,吃不慣美式食物,決定自己動手做!意外發現自己還滿有作菜天份的! 我分享的食譜都是,美國比較容易取得的食材,或是亞超才有可能買的到的牌子!如果你跟我一樣也很想念台灣味的話,可以參考看看哦!
[台式]夜市鹽水雞

雖然標題是說鹽水雞啦,但我內容物沒放雞肉哦!因爲國外雖說肉比台灣便宜,但肉終究是肉,所以平常爲了省錢,我還是以蔬菜豆類代替肉類!而這...

食材:高麗菜、百頁豆腐、麻油/香油、玉米筍罐頭、小磨坊鹽酥雞椒鹽、米血、白胡椒粉、蔥、鹽、蒜

[台式]超軟Q地瓜圓

食材:地瓜、太白粉

[台式]簡易綠豆湯

我在美國住的地方太偏僻,除了兩間手搖杯什麼甜品都沒有,想吃什麼只能自己做。綠豆湯就是留學入門款,不用什麼技巧就可以完成!圖中的地瓜圓...

食材:綠豆、各種糖都可

[台式]滷牛肉湯

這是我在台灣的時後最喜歡媽媽做的料理,只要媽媽一煮,全家都會做到桌邊敲碗開飯,只要誰都吃一點肉、多舀一點湯,都會被怒瞪😂

食材:牛肋條(rib finger)、薑、醬油、米酒、鹽、水、糖、辣椒

[台式]椒鹽杏鮑菇

太懷念夜市炸的酥酥脆脆的杏鮑菇,撒上白胡椒粉,一口咬下多汁的杏鮑菇,好幸福呀! 這次改良了夜市美食,加入蔥蒜後,等級立馬高了一等,...

食材:杏鮑菇大朵、蔥、小磨坊鹽酥雞椒鹽、蒜

[港式]楊枝甘露

來自香港的甜品-楊枝甘露,是我每到香港必吃的好味道之一。只是價格不便宜的楊枝甘露,不管在香港還是美國,都份量少又貴⋯ 敵不過食物的...

食材:葡萄柚/柚子、芒果(手掌大)、西谷米、椰奶、鮮奶、砂糖/紅糖/冰糖/煉乳

[台式]和風涼拌洋蔥

第一次吃到阿姨做的涼拌洋蔥驚爲天人,在那之後就再也沒有吃過涼拌洋蔥了。想念那酸酸甜甜的滋味,這次自己試試看!成品也還不錯,很適合夏天...

食材:洋蔥、紫洋蔥、味霖、青蔥、白醋、和風醬油、橄欖油

[日式]牛肉烏龍麵

其實這道料理就是牛丼的變異,只要加入高湯後就變烏龍麵摟!我自己覺得也是超簡單,就可以很滿足的吃到幸福的一餐

食材:薄牛肉片、洋蔥、水、蔥、昆布、日式醬油、小魚乾、味霖

[台式]九層塔烘蛋

超級簡單無難度,喜歡九層塔的絕對愛

食材:蛋、九層塔或羅勒